Erdbeeren putzen, vierteln und zuckern. Mit abgezogener
Orangenschale und Saft einer Orange würzen – alles 20
Minuten durchziehen lassen, dann gehackte Minze dazugeben.
Für den Milchreis Reis mit Gewürzen in Milch/Sahnemischung
kochen und mit Honig würzen. Nach 25 Minuten die Gewürze
herausfischen und leicht abkühlen lassen.
Eine Tasse marinierte Erdbeeren in eine hohe Schüssel
geben und mit dem Mixstab pürieren.
Alles wie folgt anrichten: Den noch warmen Milchreis in
ein kleines Glas füllen – Erdbeeren dazugeben, mit etwas
Erdbeermuss und mit gemörstem Pfeffer würzen.
